Cześć
Tu Zuzanna Żołędziowska
Czyli serce i ręce tworzące Ciachosza.
Nauczę Cię piec torty Twoich marzeń! Poznajmy się!
Pasja do tworzenia słodkości
Od ponad 7 lat zajmuje się cukiernictwem, a od kilku również uczę jak tworzyć wyjątkowe torty.
Wspieram domowych i profesjonalnych cukierników w realizacji ich pomysłów na słodkie wypieki!
Pierwszą słodką kreację zrobiłam z bitej śmietany, żelków i cukru mając kilka lat. Zawsze ciągnęło mnie do deserów!
Z perspektywy czasu mogę powiedzieć, że od kiedy „na poważnie“ zajęłam się cukierniczym światem… spędziłam tysiące godzin w kuchni na szukaniu idealnych przepisów, jeszcze lepszych, bardziej nasyconych smaków i szlifowaniu techniki.
Jak każdy, podczas nauki popełniłam szereg podstawowych błędów. Ile kilogramów zważonych kremów czy zakalców wylądowało w koszu? To wiem tylko ja haha
Chcąc zająć się tematem profesjonalnie, przeszłam wiele szkoleń, na które wydałam tysiące złotych. Dzięki temu mogę teraz szkolić Was i dzielić się wiedzą oraz doświadczeniem, serwując wyłącznie sprawdzone przepisy na torty i dekoracje.
Początki
Ciachosza nie od razu wyglądała tak, jak dziś!
Zaczynałam w kuchni swoich rodziców – jak wielu z nas! We Wrocławiu zamieszkałam w mieszkaniu babci, gdzie kontynuowałam swoją pasję i opublikowałam pierwsze materiały w mediach społecznościowych.
I nie, nie było idealnie. Stworzyłam sobie dość prymitywne „studio nagrań”, jeśli można tak nazwać rozpadającą się lampę i zaimprowizowany z taśmy klejącej statyw, a techniczne umiejętności zdobywałam wraz z każdym kolejnym filmikiem. Do tego ciągle uczyłam się technik, a także skutecznych rozwiązań, aby torty wychodziły nie tylko piękne, ale też pyszne.
Nie żałuję niczego! Dobrze wspominam ten czas i na swoim przykładzie chcę Wam pokazać, że każdy z nas gdzieś musi zacząć.
Uważam, że niezależnie od warunków warto dać szansę swojej pasji i skupić się na rozwijaniu umiejętności.
Wiem to! Sama przeszłam tę drogę.
Tortowe SOS
Udzielam porad, które uratowały niejeden tort.
Na co dzień tworzę torty artystyczne oraz pokazuję Wam, jak wykonać, a także ozdobić spektakularne słodkości.
Rozkładam składniki na czynniki pierwsze, jak również podpowiadam, że o jakości efektu finalnego świadczy to, jakich produktów użyjemy. Jajko jajku nierówne, tak jak śmietana śmietanie, a mąka mące. Mówię w prosty sposób, by nie wyszło z tego masło maślane!
Pomogłam już tysiącom osób, jestem więc pewna, że i Ty rozwiniesz swoją pasję i wzniesiesz swoje umiejętności na najwyższy poziom!
Brzmi dobrze, prawda?
Z pełnym zaangażowaniem prowadzę też swoje social media, na których dzielę się bezpłatną wiedzą i praktycznymi wskazówkami, które możesz wykorzystać w swojej kuchni już dziś!