Najbardziej kompleksowe szkolenie tortowe w ofercie CiachoSza
To szkolenie nauczy Cię tworzyć torty bez stresu i ograniczeń, zarówno klasyczne, jak i zaawansowane piętrowe.
To wszechstronny i rozbudowany program, idealny dla osób początkujących oraz dla tych, którzy chcą poznać proces od podszewki. Zawarta w nim wiedza Pozwoli Tobie poczuć się pewnie w kuchni i tworzyć własne przepisy.
Poznasz sprawdzone przepisy, stabilne kremy i konstrukcje, które zawsze się udają.
Co otrzymujesz, wybierając szkolenie PLATINUM:
20 przepisów, które zawsze się udają
11 lekcji wideo oraz ebook z 20 przepisami
Przelicznik porcji i receptur na torty od 5 do 290 porcji
Gotowe tabele, wskazówki i techniki, które realnie działają.
Co znajdziesz na szkoleniu:
Wiedzę jak stworzyć stabilny i pyszny tort od podstaw
Instrukcje składania tortu piętrowego, wsporników i podkładów
Sprawdzone przepisy na kremy, biszkopty, chrupki, compote, karmel i tynki
Zasady pracy z żelatyną
Moje złote zasady estetyki tortów oraz zamszowanie
Wiedzę pozwalającą tworzyć własne receptury
Przeliczone przepisy od 11 do 40 cm, na:
Krem śmietankowy
Krem czekoladowy
Krem sernikowy
Krem czekoladowy z maślanką
Biszkopt jasny
Biszkopt kakaowy
Nasączenia
Chrupka
Compote owocowe
Karmel
Tynk klasyczny
Tynk biały
Tynk czarny
A wszystko wytłumaczone w najbardziej przystępny sposób, tak aby, przekazać Ci całą wiedzę o tortach nie tylko piętrowych. Z tą bazą ruszysz w cukierniczy świat pewnym krokiem, rozumiejąc nie tylko składniki, ale i przepisy.
Kupując szkolenie otrzymujesz dostęp materiałów szkoleniowych przez rok od daty zakupu.
