Szkolenie DekoCzeko - Dekoracje czekoladowe od podstaw!

Twórz dekoracje czekoladowe z precyzją i pasją! 
Odkryj topowe szkolenie z dekoracji czekoladowych! CiachoSza poprowadzi Cię krok po kroku przez każdy etap tworzenia dekoracji, nie zabraknie też dużej dawki wiedzy merytorycznej o czekoladzie. Tu nie ma przypadków, są tylko konkretne, praktyczne informacje, niezbędne do opanowania pracy z czekoladą. 

W trakcie szkolenia dowiesz się:

• czym jest temperowanie czekolady i jak to zrobić,jak przygotować formy do dekoracji,

• jak tworzyć dekoracje czekoladowe,

• jak rozróżniać rodzaje czekolady, jej właściwości oraz zastosowania,

• czym są naloty tłuszczowe i cukrowe,

• jak sprawnie zamszować i co się kryje pod tym pojęciem.

A ponadto okiełznasz pracę z czekoladą i wreszcie poczujesz, że to Ty masz nad nią kontrolę, a nie ona nad Tobą. 

Więcej o szkoleniu DekoCzeko – Dekoracje czekoladowe od podstaw do mistrzostwa:

• Pracę z czekoladą rozłożyłam na czynniki pierwsze, a temat temperowania podzieliłam na kilka części, tak aby praca z nią była zrozumiała i przewidywalna. Chcę, abyś na każdym etapie wiedział, co się dzieje i z jakiego powodu, a także poznał czekoladę na wylot. Wszystko po to, aby osiągnąć jak najlepsze efekty!
  

• Na szkoleniu nauczę Cię mojej flagowej dekoracji czekoladowej, dzięki której torty będą wyglądać jak ze snów.

• To jeszcze nie koniec! Pokażę również, jak wykonać półkule czekoladowe, oraz jak korzystać z poliwęglanowych form. Te umiejętności z pewnością przydadzą się nie tylko profesjonalnym cukiernikom, ale i osobom, które przygodę z czekoladą przeżywają w domowej kuchni. 

SPIS LEKCJI:

Lekcja 1
Wiedza teoretyczna w pigułce oraz estetyka czekoladowych dekoracji.

Lekcja 2
Płynność, temperatury i rodzaje, czyli temperowanie czekolady w teorii, dokładne omówienie produktu.

Lekcja 3
Temperowanie czekolady mycryo

Lekcja 4
Temperowanie na płycie kamiennej.

Lekcja 5
Przygotowanie formy (szablonu) do czekolady oraz wykonanie dekoracji.

Lekcja 6
Wykonanie półkul czekoladowych z wykorzystaniem form poliwęglanowych.

Lekcja 7
Nalot tłuszczowy oraz cukrowy.

Wiedza zawsze pod ręką!
Wiedzę warto utrwalać, dlatego (już na zawsze!) otrzymujesz e-book, z wiedzą o:

• Formy silikonowe oraz poliwęglanowe.

• Sposoby temperowania i sprawdzone instrukcje, jak to robić.

• Rodzaje czekolad, ich płynność oraz zastosowanie.
  

• Przechowywanie czekolady.

• Nalot tłuszczowy oraz cukrowy.

• Potrzebne akcesoria.

• Temperowanie na płycie kamiennej.

• Temperowanie Mycryo.

Ciachosza zadba o to, by Twoje doświadczenia budowały pewność siebie w kuchni i inspirowały Cię do dalszych cukierniczych odkryć. Teraz masz szansę od A do Z poznać tajniki pracy z czekoladą i nauczyć się sztuki artystycznych dekoracji w stylu prawdziwych mistrzów!

Szkolenie jest idealne zarówno dla osób początkujących, jak i tych, które chcą poszerzyć swoje umiejętności cukiernicze i artystyczne. Kupując szkolenie dostajesz dostęp do materiałów szkoleniowych przez rok od daty zakupu.

Tyle jest jeszcze do upieczenia!